Chuleta de Pierna de Cordero
Sumérgete en una experiencia culinaria refinada con nuestra Chuleta de Pierna de Cordero. Originada de la parte noble del animal, este corte es un verdadero tesoro de ternura y sabores. Su carne delicada, ligeramente veteada con grasa, promete una suculencia inigualable, haciendo de cada bocado un momento de puro deleite.
Nuestras chuletas de pierna son particularmente apreciadas durante las reuniones familiares donde encarnan la convivialidad y la tradición. Su textura tierna se presta maravillosamente para diversas preparaciones. Ya sea que estés considerando un auténtico tajín, brochetas perfectamente asadas o una suave cocción en el horno, estas chuletas de cordero revelarán aromas sutiles e inolvidables.
Opta por nuestra Chuleta de Pierna de Cordero, e invita la tradición y la excelencia a tu mesa!
Poitou-Charentes lamb reared in the open air, respecting organic farming regulations, without antibiotics nor GMOs.
In its wrapping, the meat can be stored for a maximum of 2 to 3 days, at a temperature between 2°C to 4°C.
To extend the storage time limit, you may use the freezer.
We nevertheless recommend you consume it within 3 months.
Preferably, take the meat out of the freezer 24 hours in advance and let it slowly defrost in the fridge.
The leg chops can be enjoyed barbecued, baked or panned.
In the oven, allow 20 minutes of cooking at 180°C.
In a pan, start cooking over high heat for 45 seconds on each side (turn the meat over twice). Then steam it for 2 min on each side over a low flame. To prevent from a thermal shock, don’t forget to take the meat out 30 min minimum before cooking.