Le Pigeon


Le pigeon est une volaille à la chair tendre, goûteuse et très savoureuse. Nous avons sélectionné pour vous un éleveur français qui travaille avec de grands chefs étoilés afin d’avoir un produit d’exception.

 

Ce pigeon prêt à cuisiner a été vidé et nous pouvons si vous le souhaitez retirer le duvet au chalumeau. Pour ce faire il suffit de nous le préciser dans la partie « commentaire à votre boucher » lors de votre commande. Veuillez noter que dans ce cas le poids peut varier légèrement.


Origine : FRANCE
Préparation : Vidé


11,60€ (29,00€/kg)

Dans l’emballage sous vide, la viande peut se conserver 7 jours au réfrigérateur.

Si l’emballage est ouvert ou percé compter 2 à 3 jours maximum au réfrigérateur entre + 2 à + 4 °C.

Pour prolonger le délai de conservation, vous pouvez opter pour la congélation.

Nous vous conseillons néanmoins de la consommer dans les 3 mois.

Dans la mesure du possible, sortir la viande au minimum 12 h avant du congélateur.