- Chapon de Bresse farcie -


En cette période de fin d'année nous vous avons confectionné une préparation d’exception à partager avec vos proches. 

Il s’agit d’une Chapon de BRESSE désossée, farcie de veau, de notre Foie Gras non gavé, de Truffe noir et de miel du Yémen. 

Pour que cette préparation sur mesure réponde exactement à vos attentes, nous vous contacterons personnellement afin de discuter avec vous de vos préférences gustatives. 

Poids entre 3,5 et 4kg


Origine : FRANCE
Certification : A.O.P


600,00€

Le Chapon de Bresse est simplement succulent !!
Il faut savoir qu’il grandit  pendant 8 mois dans la verdure des prairies de la Bresse et sa période d’engraissement dure 4 semaines . C’est durant ce temps qu’il acquiert le fondant de sa chair .

Le chapon peut uniquement se déguster en fin d'année !!!!

Dans son emballage, la viande peut se conserver 2 à 3 jours maximum au réfrigérateur entre + 2 à + 4 °C.

Pour prolonger le délai de conservation, vous pouvez opter pour la congélation.

Nous vous conseillons néanmoins de la consommer dans les 3 mois.

Dans la mesure du possible, sortir la viande au minimum 24 h avant du congélateur et la laisser décongeler progressivement au réfrigérateur.