Pintade chaponnée
Information importante : Produit disponible à partir du 18 décembre 2023. Il faut compter entre 24 et 72h pour la livraison (merci d’indiquer le jour d'envoi souhaité dans le champ « commentaire à votre boucher »).
Pour vos repas de fin d'année à partager, nous vous proposon une pintate chaponnée qui un met recherché pour sa rareté et la tendreté de sa chair.
Attention, le poids final de la volaille peut-être inférieur au poids affiché lors de votre commande. Cela est dû à la préparation. Nous vidons la volaille, coupons la tête, les pattes, enlevons les nerfs et les abats.
Cette préparation peut parfois mener à une perte de poids de 1Kg à 1,5Kg
Si vous le souhaitez, nous pouvons vous préparer votre dinde chaponné : le désossé et/ou le farcir (moyenant l'achat de l'une de nos farces).
N'hésitez pas à nous le préciser dans le champs "Demande à votre boucher" lors de votre commande.
Poids entre 2,4kg et 2,6kg
Dans son emballage, la viande peut se conserver 2 à 3 jours maximum au réfrigérateur entre + 2 à + 4 °C.
Pour prolonger le délai de conservation, vous pouvez opter pour la congélation.
Nous vous conseillons néanmoins de la consommer dans les 3 mois.
Dans la mesure du possible, sortir la viande au minimum 24 h avant du congélateur et la laisser décongeler progressivement au réfrigérateur.