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Une brochette de poulet tendre et généreuse, cuite lentement à basse température pour préserver tout son moelleux. Délicatement fumée et parfumée à la sauce soja puis caramélisée, elle s’inspire des saveurs de la cuisine japonaise et offre un bel équilibre entre douceur et notes umami. Déjà cuite, quelques minutes suffisent pour la réchauffer et la dorer délicatement avant dégustation.
