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Côte filet d'agneau

Côte filet d'agneau

€9,54 EUR
€9,54 EUR
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Découvrez nos côtes filet d’agneau origine France issues d’élevages naturels de la région Poitou-Charentes, réputée pour la qualité de son terroir et le savoir-faire de ses éleveurs. Sélectionnées avec soin, ces pièces raffinées offrent une viande tendre, délicate et savoureuse, idéale pour les amateurs de viande d’exception.

Élevés dans le respect du bien-être animal avec une alimentation naturelle, nos agneaux développent une chair fondante et subtilement persillée. Les côtes filet d’agneau séduisent par leur finesse, leur tendreté et leur goût délicat, parfaits pour une cuisson rapide à la poêle, à la plancha ou au barbecue.

Pour préserver toute leur saveur, nous vous conseillons une cuisson rosée avec un simple assaisonnement de sel, poivre, ail, thym et romarin. Quelques minutes de chaque côté suffisent pour obtenir une viande tendre, juteuse et parfumée.

Chez Les Jumeaux, nous sélectionnons des produits premium alliant fraîcheur, traçabilité et qualité bouchère afin de vous garantir une expérience gourmande authentique et généreuse.

🇫🇷 Origine France – Élevage naturel – Sélection premium Les Jumeaux.

Origine : FRANCE
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Conseils de cuisson
La côte filet peut se consommer aussi bien au barbecue, au four ou à la poêle. Au four, comptez 20 minutes de cuisson à 180°C. À la poêle, commencer la cuisson à feu vif pendant 45 secondes de chaque côté (retournez 2 fois la viande). Puis à l’étouffée pendant 2 minutes de chaque côté à feux doux. Afin d'éviter le choc thermique, pensez à sortir votre viande entre 4 heures et 30 minutes avant la cuisson.

Conseils de conservation
Dans son emballage, la viande peut se conserver 2 à 3 jours maximum au réfrigérateur entre + 2 à + 4 °C. Pour prolonger le délai de conservation, vous pouvez opter pour la congélation. Nous vous conseillons néanmoins de la consommer dans les 3 mois. Dans la mesure du possible, sortir la viande au minimum 24 h avant du congélateur et la laisser décongeler progressivement au réfrigérateur.