Conseils de conservation
Sous vide, la viande peut se conserver 7 jours au réfrigérateur.
Si l’emballage est ouvert ou percé compter 2 jours maximum au réfrigérateur dans sa partie la plus froide.
Pour prolonger le délai de conservation, vous pouvez opter pour la congélation.
Nous vous conseillons néanmoins de la consommer dans les 3 mois.
Il faut compter 3 à 4 heures au réfrigérateur pour la décongerlation.