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Cette pâte est élaborée avec un mélange de variétés d'olives originaires de Tunisie. Les olives sont dénoyautées et broyées pour obtenir une pâte fine mélangée à de l'huile d'olive vierge extra, pour une texture crémeuse et une saveur riche et intense.
Les Moulins Mahjoub — domaine familial de la vallée de la Medjerda, en Tunisie. Récolte et transformation artisanales, dans le respect des savoir-faire tunisiens.
À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer sous 2 à 3 semaines, en veillant à ce que les ingrédients restent recouverts d'huile.
