Conseils de cuisson
Badigeonner le poulet de beurre fondu ou petit suisse.
Placez-le au four avec un fond d’eau.
Mettre le poulet au four à 180°C chaleur tournante (pas de préchauffage) pendant 1h30 à 1h45. Tourner le poulet toutes les 20 minutes.
Conseils de conservation
Dans l’emballage sous vide, la viande peut se conserver 7 jours au réfrigérateur.
Si l’emballage est ouvert ou percé compter 2 à 3 jours maximum au réfrigérateur entre + 2 à + 4 °C.
Pour prolonger le délai de conservation, vous pouvez opter pour la congélation.
Nous vous conseillons néanmoins de la consommer dans les 3 mois.
Dans la mesure du possible, sortir la viande au minimum 24 h avant du congélateur.