Erreur.
Succès.

The Galicia beef

Entrecot de Ternera

Saboree nuestro excepcional Entrecot de Ternera, procedente de las prestigiosas razas Gallega o Retinta. Seleccionado con pasión por Los Gemelos, este corte se caracteriza por una ternura notable y un generoso veteado que le confieren un sabor rico e intenso. Madurado durante 1 mes y medio a 2 meses, revela aromas profundos que deleitarán a los amantes de la carne de calidad.

Ideal para cocinar a la sartén o a la parrilla, nuestro entrecot le promete una experiencia gustativa única, reflejo del saber hacer de nuestros artesanos carniceros.

ORIGIN : SPAIN
Type of cut : Slice
1 Parte (200g)
1 Parte (300g)
1 Parte (400g)

24,48€ (122,40€/kg)

In its vacuum pack, the meat can be stored 7 days in the fridge.

In its wrapping, the meat can be stored for a maximum of 2 to 3 days, at a temperature between 2°C to 4°C.

To extend the storage time limit, you may use the freezer.

We nevertheless recommend you consume it within 3 months.

Preferably, take the meat out of the freezer 24 hours in advance and let it slowly defrost in the fridge.

In a hot oiled pan (hot start), cook over very high heat for 30 sec. on each side.

Then over a very low heat, cook for 1 min 30 on each side if you like it rare, and 2 min / 2 min 30 for medium.

Add salt and pepper after cooking only.

Take your meat out of the fridge 30 min prior to cooking.

¿Has pensado también en estos productos?

Entrecot de Ternera
122,40€ /kg
Entrecôte de Boeuf
Faux filet de Génisse fumée
122,40€ /kg
Smoked prime rib of Galicia beef
122,40€ /kg
Côte de boeuf Fumée
Galicia roast beef
53,05€ /kg
Rosbeef de Boeuf
Lomo de Buey
122,40€ /kg
Faux filet de boeuf
Galicia Picanha rump
51,00€ /kg
Rumsteck Picanha de boeuf
Faux filet de Génisse de boeuf mariné
53,80€ /kg
Faux filet de Génisse de boeuf mariné
Faux filet de Génisse de boeuf
53,80€ /kg
Faux filet de Génisse de boeuf
Rosbeef de boeuf mariné
53,05€ /kg
Rosbeef de boeuf mariné
Onglet de Bœuf
46,80€ /kg
Onglet de Bœuf