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Nos Spécialités

Merguez d'agneau

Toutes nos merguez d'agneau sont préparées avec soin à partir de viandes de qualité et d'épices sélectionnées. Elles sont élaborées avec des boyaux naturels pour vous offrir une expérience culinaire exceptionnelle.

 

Nos merguez se distinguent par leur faible teneur en gras, promettant une dégustation légère tout en étant richement parfumées. Une des caractéristiques remarquables de nos merguez est qu'elles conservent leur intégrité et leur générosité à la cuisson, sans rétrécir, assurant ainsi une satisfaction à chaque bouchée. Pour un résultat optimal, nous vous conseillons de ne pas les piquer et de respecter le temps de cuisson, afin de préserver leur moelleux et leur saveur exquise.


 

Origine : FRANCE
Type de coupe : Haché une fois
Allergènes : Lactose, Sésame

15,20€ (38,00€/kg)

Sous vide, la viande peut se conserver 7 jours au réfrigérateur.

Si l’emballage est ouvert ou percé compter 2 à 3 jours maximum au réfrigérateur entre + 2 à + 4 °C.

Pour prolonger le délai de conservation, vous pouvez opter pour la congélation.

Nous vous conseillons néanmoins de la consommer dans les 3 mois.

Dans la mesure du possible, sortir la viande au minimum 24 h avant du congélateur.

À la poêle

Faire dorer à feu vif durant 1 minute en la tournant régulièrement.

Puis  à feu moyen pendant 6 à 8 minutes avec un couvercle en la tournant régulièrement.

Que ce soit à la poêle ou au barbecue : Ne pas piquer les merguez.

Pour éviter tout choc thermique, nous vous conseillons de toujours sortir vos viandes 30 minutes avant la cuisson.

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