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Nos Spécialités

Merguez d'agneau aux olives

Nos merguez d'agneau aux olives incarnent la fusion parfaite entre la qualité et la saveur méditerranéenne. Élaborées avec soin à partir de viandes de qualité et d'épices fines, ces merguez sont une ode à la gourmandise. La particularité de nos saucisses réside dans l'ajout de morceaux d'olive et de véritable crème d'olive, qui leur confèrent un goût exceptionnel et une texture agréable.

Préparées avec des boyaux naturels, nos merguez promettent une expérience culinaire authentique et riche en saveurs. Malgré leur faible teneur en matières grasses, elles conservent une belle générosité à la cuisson sans rétrécir, vous garantissant ainsi une satisfaction gourmande à chaque bouchée.

Pour une dégustation optimale, nous vous recommandons de ne pas les piquer et de respecter le temps de cuisson, afin de préserver leur moelleux et leur saveur exquise. Laissez-vous séduire par le goût unique de nos merguez d'agneau aux olives, et voyagez au cœur de la Méditerranée le temps d'un repas.

Origine : FRANCE
Allergènes : Lactose

15,20€ (38,00€/kg)

Sous vide, la viande peut se conserver 7 jours au réfrigérateur.

Si l’emballage est ouvert ou percé compter 2 à 3 jours maximum au réfrigérateur entre + 2 à + 4 °C.

Pour prolonger le délai de conservation, vous pouvez opter pour la congélation.

Nous vous conseillons néanmoins de la consommer dans les 3 mois.

Dans la mesure du possible, sortir la viande au minimum 24 h avant du congélateur.

À la poêle

Faire dorer à feu vif durant 1 minute en la tournant régulièrement. 

Puis  à feu moyen pendant 6 à 8 minutes avec un couvercle en la tournant régulièrement.

Que ce soit à la poêle ou au barbecue : Ne pas piquer les merguez.

Pour éviter tout choc thermique, nous vous conseillons de toujours sortir vos viandes 30 minutes avant la cuisson.

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